Бронируя, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Вакансии

Вакансии

Вакансии
Ты, позитивен, ответственен, дружелюбен, энергичен?
«Пинта» — Мы единая команда, помогая и поддерживая друг друга, вместе идем к нашему успеху! В «Пинте» тебя ждет интересная работа, много впечатлений и настоящие друзья. Мы — фанаты наших гостей! У нас всегда хорошее настроение, спортивный азарт и мы заряжаем этим всех! Твоя работа должна приносить удовольствие, достойную зарплату и карьерный рост, «ПИНТА» поможет тебе в этом. Перспективная карьера – очень близко, если ТЫ проявишь лидерские, организационные способности и захочешь развиваться вместе с нами!
Все подробности отдел персонала
Су-шеф
Зарплата
2310 руб/смена + % + 3000 руб доплата в месяц за старшего. Выплачивается без задержек, 2 раза в месяц.
График
3/3, с 11.30 до 23 час, подробности на собеседовании
Дополнительно
Развоз, питание, форма
Обязанности
  • контроль работы кухни
  • контроль получения продуктов от поставщика
  • составление заявок
  • контроль приготовления блюд, согласно технологическим картам
  • соблюдение сроков годности и хранения продукции
  • контроль соблюдения стандартов качества и правил санитарии
  • проведение инвентаризации продуктов
  • контроль изготовление п/ф
  • минимизирование отходов и списаний
  • координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников
  • участие в приготовлении блюд
Требования
  • Профильное образование, опыт работы су-шефом или старшим поваром (в различных цехах) не менее 1 года
  • Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
  • Хорошее знание европейской кухни
  • Знание технологии приготовления блюд
  • Знание необходимой документации на производстве
  • Организаторские способности
  • Умение работать в режиме многозадачности
  • Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок, активность, опрятность, ответственность, пунктуальность
  • Доброжелательность и внимательное отношение к гостям и коллегам